「真空活〆冷凍クルマエビ」は通常の冷凍車えびではありません。
通常の冷凍えびと違い解凍後に刺身で食べることができます。
当日水揚げした生きた車えびを真空パックし、フローゾン液で急速凍結にて-30℃瞬間凍結しています。
細胞内の水分をほぼ原形のままに凍結することにより、ドリップが極小し食品のうまみ成分を逃さず、 生のままと変わらないみずみずしさを維持できます。
【セット内容】
「真空活〆冷凍クルマエビMサイズ 500g」
●入り数:13cm前後 24~28尾 程度
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。
誤差は多少ありますのでご了承ください。
●保存方法:冷凍庫にて保存
※お刺身等(生)で食す場合は、直前に流水解凍し、お早めにお召し上がり下さい。
※ 一度開封して冷凍保存した場合は、加熱してお召し上がり下さい。
●消費期限:製造日から約1年
【送料につきまして】
※1か所につき4箱合計4kgまで750円とさせていただきます。
2個以上ご購入頂いた場合は、送料金額変更のご案内をさせていただきます。
【配送方法】
クロネコヤマト クール冷凍便